山東，因居太行山以東而得名，簡稱“魯”，省會濟南。先秦時期隸
屬齊國、魯國，故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運
河中北段，是華東地區的最北端省份。中部高突，泰山是全境最高點；東
部山東半島伸入黃海，北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衛京津與渤海灣
，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本
南部列島。
山東是儒家文化發源地，儒家思想的創立人孔子、孟子，以及墨家思
想的創始人墨子、和文化的創始人柳下惠、軍事家吳起、姜太公、齊桓公、
管仲、晏嬰鮑叔牙、孫武、孫臏等一大批志士名人； 山東是中國的經濟大省、人口第二大省、中國溫帶水果之鄉，國內生產總值列全國第三，占中國GDP總量的1/9。2013年，山東與廣東、江蘇，一起被評為中國最具綜合競爭力省區。

1996年4月，山東省第一輕工業廳、山東省第二輕工業廳改為山東省第一輕工總會、山東省第二輕工總會。

2000年4月，不再保留山東省第一輕工總會和山東省第二輕工總會，在省經濟貿易委員會內設立山東省輕工業辦公室，負責全省輕工行業管理工作。從原省二輕總會選調8名工作人員，隨職能調整劃轉到省輕工業辦公室。

2005年11月，山東省輕工業辦公室改為山東省輕工業協會。原具有公務員身份的人員，依照國家公務員管理。

根據省政府授權，對輕工行業開展調查研究，提出有關行業政策和立法的意見、建議；經省政府有關部門授權或委托，參與制定行業規劃，對行業內重大技術改造、技術引進、投資和開發項目進行前期論證；收集、分析、發布行業信息，進行行業統計；參與制定并組織實施行業標準；開展國（境）內外經濟技術交流與合作，組織行業科技成果推廣應用；領導所屬企事業單位進行改革；承擔本單位離退休干部的服務管理工作；承辦省政府及省經貿委交辦的其他事項。